ほうれん草の 効果 / ほうれん草 副作用/ 栄養 成分

ほうれん草の効能は何でしょうか? ほうれん草の和え物、ほうれん草のスープ、ただの味で食べていたほうれん草に効能という単語をつけると、何か不自然な感じがします。 それで最高の効能は「味」と答えながらこの文を始めます。

栄養成分

ほうれん草100gに含まれる熱量は23kcal、たんぱく質は2.86g、炭水化物は3.63g、繊維質は2.2g入っています。

ほうれん草に含まれている繊維質はほとんどが不溶性繊維質で、健康に様々な方法で役立ちます。

 

ビタミンが豊富に入っています。 100gの分量でビタミンAは一日勧奨摂取量の52%を、ビタミンCは31%を、ビタミンEは14%を、ビタミンKは402%も得られ、チアミン、リボフラビンニアチンなどビタミンB群も豊富に含まれており、葉酸も一日勧奨摂取量の49%が得られます。

ほうれん草100グラムから、カルシウムは1日の勧奨摂取量の10パーセント、鉄分が34パーセント、マグネシウムは20パーセント、カリウムは12パーセント、リンは7パーセント、マンガンは39パーセント、銅は14パーセントが得られます。

目の健康を助ける抗酸化成分であるルテインやゼアザンチンも含まれています。

ほうれん草効能

◎ [ほうれん草の効能] 酸化ストレスに対応します。

活性酸素が引き起こす酸化ストレスは、体を壊す主犯のひとつです。 老化を進め、悪性腫瘍細胞などの変種細胞も生み出します。 アメリカ国立保健院の資料によると、ほうれん草に豊富に含まれている抗酸化成分が酸化ストレスに対応して私たちの体を健康にします。

◎ [ほうれん草の効能] 目の健康に役立ちます。

抗酸化成分は老化による視力の低下に効果があります。 ハーバード大学医学大学院の資料によると、抗酸化成分が豊富に入っている食べ物を摂取することで視力を改善する効果が得られるそうです。 この野菜には抗酸化成分として働くビタミンA、ビタミンCやルテインやゼアザンチンが豊富に含まれているので、地道な摂取で視力改善効果が得られるはずです。

 

◎ [ほうれん草の効能] 血圧コントロールに役立ちます。

ほうれん草には多量の硝酸塩が含まれていますが、硝酸塩は私たちの体の血圧をコントロールするのに役立つそうです。 高血圧を「音のない殺人者」とよく呼びますね。 日頃は感じないのですが、ある日突然、重大な症状に出くわすからです。 高血圧は、脳卒中や心筋梗塞などの心血管疾患につながります。 2016年に健康保険評価院が発表した資料によると、韓国の高血圧患者が721万人だそうです。 高血圧が主に成人の間で起きることを考えると膨大な数です。 普段の管理が必要です。 日頃からの積極的なケアが必要でしょう。 ほうれん草のような食べ物が役立つそうです。

◎ [ほうれん草の効能] 抗がん成分がございます。

ほうれん草に乳がんや前立腺がんなど、いくつかのがんに対応する抗がん成分が入っているそうですよ。 それから、活性酸素が引き起こす細胞変種に対応する抗酸化成分もこの働きです。 しかし、ほうれん草ががんの特効薬というわけではありません。 普段からおいしいものを食べながら、がんに対する抵抗力も高められる程度に考えればいいでしょうね。

◎ [ほうれん草の効能] 免疫力を高めます。

ほうれん草には多量の消炎成分が入っているので、我々の体で起こる様々な炎症に対応します。 体内にはバクテリアやウイルスや菌といった炎症を起こすさまざまな要素があります。 管理能力が低下すれば炎症が起こり、病気につながります。 関節炎や胃炎も同様です。 だから普段の免疫力が重要です。 ほうれん草のようにビタミンが豊富に含まれている食べ物から助けを得られるそうです。

◎ [ほうれん草の効能] 骨を丈夫にします。

ほうれん草には骨の健康に良いビタミンK、マグネシウム、カルシウム、リン、銅、マンガンなどが豊富に含まれています。 ビタミンK欠乏が骨粗鬆症と関係があるそうですが、100gの量に含まれているビタミンKの量は1日の勧奨摂取量の4倍にもなります。 老年に行くほど骨の健康が重要です。 普段からほうれん草のような骨を丈夫にしてくれる食べ物で管理すると良いでしょう。

◎ [ほうれん草の効能] 減量に良いです。

ほうれん草はカロリーが低くて繊維質はたくさん入っている野菜です。 100グラムのカロリーは23キロカロリーで、1日の勧奨摂取量の約1%が含まれていて、繊維質は2.2グラムと、1日の勧奨摂取量の8.8%が含まれているのですね。 しかも各種ビタミンとミネラルも豊富に含まれています。 減量に役立つ野菜です。

◎ [ほうれん草の効能] お肌の健康をお手伝いします。

ビタミンが豊富に含まれているので肌トラブルの改善効果を得ることができます。 抗酸化成分に与える効果があると言えます。 それに繊維質の豊富な便秘を取り除いてそれによる効果もあります。

これは代表的な効能だけをまとめたもので、他にもいろいろな効能がありそうです。 脳の健康を助け、貧血にも効能があるそうです。 ほうれん草にはビタミンとミネラルが豊富に含まれているからです。 普段からの摂取で健康に役に立つはずです。

良いほうれん草の選び方

できるだけ有機栽培の新鮮なほうれん草を選びなさい.

色鮮やかで、茎や葉が億劫でないものがいいです。

ほうれん草はすぐに枯れて、それに加えて栄養分も落ちるそうです。 適量だけ買った方が良いです。

量が多いので保管する必要がある場合は、洗わずにペーパータオルで包んで冷蔵庫で保管することをおすすめします。

 

ほうれん草料理レシピ

ほうれん草を利用した代表的な料理は、ほうれん草スープとほうれん草の和え物です。 しかし、ほうれん草は様々な使い方をしてもいい野菜です。 色もきれいなのでどの料理に入れてもいいです。 十分に火を通さずにさっとゆでるのがいいです。

果物、野菜、ナッツでサラダにする際に、ほうれん草を細かく切って入れるといいですよ。

ジュースで楽しむのもお勧めです。 ほうれん草だけでは味をつけにくいので、少しだけリンゴとレモンを一緒に入れて汁を出すと、飲みやすくなり、ヘルシーにもいいジュースになるんです。 便秘に良く、しかもたっぷりの繊維質が満腹感を維持し食欲を落とす効果があります。

副作用と注意事項は何ですか？ 

食べ物で食べるのは安全です。 しかし、本人の状況によって異なる場合もあります。

血液希釈剤を飲んでいるなら避けなければなりません。 ビタミンKが薬理作用を妨害することがあるそうです。

ほうれん草はシュウ酸が多く、多量に食べると腎臓結石の恐れがあるそうです。 腎臓結石があるなら避けなければなりません。 もちろん、腎臓結石のない人が食物として食べる量では、こうした心配は無用だそうです。 それでもほうれん草でワンフードダイエットをするには考慮する必要があるでしょう。