ジャガイモの効能を調べてみます。 じゃがいもは全世界的に一年中食べられる食べ物です。 比較的栽培コストが安く栄養素が豊富なので、おいしいおやつになることができます。 


    ジャガイモが出す繊維、ビタミン、ミネラル、植物性化学物質は、病気を予防し人間の健康に役立ちます。 じゃがいもは世界中の多くの国で重要な主食として食べているが、このじゃがいも効能について詳しく調べてみましょう。


     

    果物や野菜をたくさん摂取すると健康に役立ち、多くの生活習慣の健康状態のリスクを軽減することができます。 ジャガイモは、ゆでてもさまざまな使い方で人間の健康に役立つ大切な栄養素を配合しています。

     


    ここでは骨粗しょう症予防、心臓健康維持、感染危険減少を含め、じゃがいもが健康な生活方式に寄与できる効能を見ていきます。


     

    じゃがいもの効能


    じゃがいもの効能1.骨の健康



    じゃがいも効能で骨の健康に改善されています。 ジャガイモの鉄分、リン、カルシウム、マグネシウムと亜鉛はすべて骨構造とパワーを作り、維持するのに役立ちます。


     


    鉄分と亜鉛はコラーゲン生成に重要な役割をし、リンとカルシウムは共に骨構造に重要です。 しかし、この2つのバランスを維持することも重要です。 リンを摂取しすぎたり、カルシウムを摂取しすぎると骨損失を招き、骨粗鬆症のリスクもあります。


     


    ジャガイモの効能2.血圧




    また他のジャガイモ効能として血圧改善があります。 低ナトリウム摂取量は健康的な血圧を保つのに必須ですが、カリウム摂取量を増やすことも同様に重要です。 カリウムは血管拡張を促進します。


     


    報告書によると、アメリカの大人の2%未満のみがカリウム一日推奨量である4700mgを満たします。 ジャガイモにはカリウム、カルシウム、マグネシウムがすべて含まれています。 これは自然に血圧を減少させることがわかりました。


     


    じゃがいもの効能3. 心臓健康



    ジャガイモの繊維質、カリウム、ビタミンCおよびビタミンB6の含有量は、コレステロール欠乏とともに心臓の健康を支えます。 ジャガイモにはかなりの量の繊維質が入っています。 線維質は、血液中の総コレステロール量を下げて、心臓疾患のリスクを減らすのに役立ちます。


     


    一つの研究においてカリウム摂取を増やし、ナトリウム摂取を減らし、全ての原因による死亡および心臓疾患のリスクを減らすことにつながっています。


     


    ジャガイモの効能4. 炎症 


    コリンはジャガイモに存在する重要な栄養素です. 筋肉運動·気分·学習·記憶力に役立ちます。 また、以下をサポートしています。 


    細胞膜の構造維持

    神経刺激伝達

    脂肪の吸収

    初期の頭脳発達 


    一つの大きなじゃがいもには57mgのコリンが入っています。 成人男性は1日550mg、女性は425mgが必要です。


     


    ジャガイモの効能5. がん予防


    ジャガイモには葉酸が入っています。 葉酸はDNA合成と復旧に重要な役割を果たすため、DNAの突然変異により多くの種類のがん細胞が形成されることを防ぎます。

     


    ジャガイモなどの果物や野菜の繊維質の摂取は、大腸がんのリスク低減に関係しています。 ビタミンCやケルセチンは抗酸化剤の役割をして自由ラジカルによるダメージから細胞を守ります。 

     


    ジャガイモの効能6. 消化及び規則性


    もう一つのジャガイモ効能は、ジャガイモの繊維含有量が便秘を予防して健康な消化管の規則性を促進します。


     


    ジャガイモの効能7. 体重管理及び満腹感


    ジャガイモの効能で体重管理に役立ちます。 食物繊維は、一般的に体重管理や減量の重要な要素と認識されています。 これは消化システムでの満腹感を高め、食欲を減らしてさらに満足感が増します。


     

    ジャガイモの効能8. エナジー代謝




    ジャガイモはビタミンB6の素晴らしい供給源です. これは炭水化物やタンパク質を、ブドウ糖とアミノ酸に分解することによって、エネルギー代謝に重要な働きをします。 このような小さな化合物は身体中のエネルギーとして活用されやすいです。


     


    ジャガイモの効能9. 肌の改善


    ジャガイモ効能には肌の改善も含まれます。 コラーゲンは肌の支援システムです。 ビタミンCは抗酸化剤の役割をしており、太陽、公害、煙によるダメージを予防します。 ビタミンCはまたコラーゲンがシワをやわらかくし、全般的な肌の質感改善にも役立ちます。

     


    じゃがいもの効能10.免疫


    研究によるとビタミンCが風邪の深刻さと期間を減らすのに役立つことがあります。 ジャガイモはビタミンCの良い供給源です.


     


    ## ジャガイモの栄養成分 ##



    献立でジャガイモがどのくらい健康にいいかは、どの程度添加された料理や調理方法によります。 油やバターはすべてカロリーを加えますが、普通のジャガイモ自体は比較的低カロリーです。 


    また、ビタミンC、ビタミンB6や、多様なミネラルといった重要な栄養素を提供しています。



    ジャガイモ100グラム、この量は中サイズのジャガイモの半分よりも少し多い量ですが、ここに含まれる栄養成分を確認してみます。

     


    94カロリー


    脂肪 0.15g


    コレステロール 0g


    炭水化物 21.08g


    食物繊維 2.1g


    たんぱく質 2.1g


    カルシウム10mg


    鉄分 0.64mg


    マグネシウム 27mg


    リン75mg


    カリウム544mg


    ビタミンC 12.6mg


    ビタミンB6 0.211mg


    葉酸38mcg

     


    ジャガイモはまたニアシン、コリン、亜鉛をお出しします。


    以上でジャガイモの効能について説明いたしました。