バナナは一時的に貴重な果物でしたが、最近は一番安い果物の中の一つで、それでどこでも簡単に接することができる果物の一つです。 しかも味も良いのでたくさんの人が買い求める果物です。
バナナはバショウ科に属する多年草で、原産地はマレーシア一帯の熱帯地方です。 現在、世界生産量の約25%がインドで、中国、フィリピン、ブラジル、エクアドルがそれに続いています。
バナナは最もポピュラーな果物の一つで、色や大きさの違う様々な品種がありますが、その中で最も広がっているのは黄色のバナナです。 熟していない時は緑色です。
## バナナ栄養成分 ##
バナナには様々な栄養素が豊富に含まれていますが、バナナ100gに含まれる大量栄養素は以下の通りです。
カロリー: 89kcal
たんぱく質:1.09g
脂肪: 0.33g
炭水化物:22.84g
繊維質: 2.6g
糖分:12.23g
バナナには各種のミネラルとビタミンが豊富に含まれています。 バナナ100gに358mgの>カリウムが入っており、27mgのマグネシウム、22mgのリン、5mgのカルシウム、15mgの亜鉛、0.26mgの鉄分が入っており、ビタミン類には64IUのビタミンA、8.7mgのビタミンC、0.367mgのビタミンB6、0.1mgのビタミンEなど、様々なビタミンが入っています。
バナナには、体に害のある脂肪、ナトリウム、コレステロールがほとんど含まれていません。 反面、健康に良い繊維質やカリウム、ビタミン類が豊富に含まれています。 ビタミン類は、私たちの体の中で抗酸化成分として作用します。 多くの人がバナナを選ぶ理由がこのためでしょう。 それに食べやすいし、味もいいですからね。
バナナ効能1. 強力な抗酸化成分があります。
バナナには、ベータカロチン、カテキンなどさまざまな抗酸化成分が豊富に含まれています。 抗酸化成分は、私たちの体の中で活性酸素が引き起こす細胞変種に対応し、老化による損傷に対応するなど、全般的な健康に大きく寄与するとても重要な成分です。
バナナ効能2. 消化を助けます。
繊維質は消化をはじめ、様々な方法で健康をサポートします。 バナナは繊維質が豊富な食品の一つで、バナナ100gに繊維質が2.6g入っています。 消化が円滑ではないと、私たちの体は様々なトラブルを引き起こしますが、繊維質の豊富なバナナが消化を助けトラブルを改善するでしょう。 それにバナナに含まれるファクチンという繊維質は、大腸がんにいい働きをするらしいです。
バナナ効能3. 減量をお手伝いします。
バナナは繊維質が多く入っていて、熱量は相対的に低いです。 バナナを食べると満腹感を感じるようになりますし、食欲を落とす効果が得られます。 それにバナナには各種栄養素も豊富に入っていて、少ない量を食べても必要な量分はとれる利点があります。
バナナ効能4. 心血管の健康に役立ちます。
バナナにはカリウムとマグネシウムが豊富に含まれています。 バナナ100gに358mgのカリウムが入っていて、マグネシウムは27mg入っています。 カリウムとマグネシウムの作用の一つは血圧を調節するものです。 特にバナナはカリウム含有量に対してナトリウム含有量が少ないですが、358:1なんですよ。 こんな食べ物は心血管疾患に良い食べ物として知られています。 高血圧は血管に問題を起こしたり、心臓に問題を起こしたりするなど、深刻な状況を招きますが、普段からカリウムやマグネシウムが多い食べ物でそのリスクを低減させるでしょう。 バナナはそんな食べ物の中の一つです。
バナナ効能5. お肌の健康に効果があります。
バナナには多量のビタミンが入っています。 バナナ100gに64IUのビタミンAが入っていて、8.7mgのビタミンC、0.367mgのビタミンB6、0.1mgのビタミンEなど各種ビタミンが入っています。 これらビタミンは抗酸化成分として作用し、活性酸素が引き起こす各種細胞変種や老化による細胞損傷に対処します。 ビタミン類が豊富に含まれているバナナで、その効果が得られるでしょう。
バナナ効能6. 長時間の運動に役立ちます。
よくバナナは運動選手たちに良い食べ物だと言うんですが、ミネラルの含有量が多くて消化の良い炭水化物のためです。 バナナには私たちの体で消化が早い単糖状の果糖が入っているので、迅速なエネルギー供給に有利です。 長時間エネルギーを必要とする運動選手たちに役に立つでしょう。
ほかにも、バナナから得られるお得さは様々です。 骨を丈夫にし、脳に栄養を供給して脳の健康を助け、腎臓の健康を助けるなど、様々な効能があると言われています。 でも、バナナは食べ物であって、なんらかの病気に対する特効薬ではありません。 普段から摂取して健康に役立つと良いでしょう。
## バナナ副作用及び注意事項 ##
バナナは安全な食べ物の中の一つです。 しかし、人によって好きな食べ物が別にあるように、逆に良い食べ物だからといって皆に良いというわけでもないでしょう。 そして、これは体質や健康状態によってその程度は違うでしょう。
血糖数値に問題があれば注意してください。 特に熟していないバナナは避けたほうがいいです。
半煮えのバナナをたくさん食べると便秘を誘発することもあるそうです。 逆によく熟したバナナをたくさん食べると下痢や腹痛を起こすこともあるといいます。 バナナでワンフードダイエットをしたいなら、気をつけてください。
よくあることはありませんが、アレルギー反応があることがあるそうです。 ラテックスにアレルギー反応があれば注意が必要です。
## バナナの選び方及び保管方法 ##
バナナはすべて輸入に依存します。 流通過程で起こる産牌を防ぐため、完全に熟した状態で収穫し、国内で熟成期間を経た後、市場に出ます。
未熟なバナナはデンプン含有量が多いです。 熟すとデンプンが糖分に変わります。 また、未熟なバナナは繊維質の一種であるファクチン含量も多いです。
バナナの皮に黒い斑点があるものが糖度が一番高いです。 食べやすい状態です。 しかし、この状態では長く保管できません。 皮が黒くなっても果肉が変わっていなければ異常ありません。
すぐに食べないのであれば、バナナの皮が緑色の、熟していないバナナを選んでもいいですよ。
バナナは室温で保管したほうがいいです。 床に置くよりは果物かごにあるハンガーにかけておいた方がいいです。 冷蔵保管すると簡単に引き下がります。
ドライバナナもあります。 バナナを薄くスライスして干したものですが、これらの製品を選ぶ際には砂糖が追加されたか調べた方がいいですよ。 おやつとしていいでしょう。
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