肌寒くなるにつれ、サツマイモの季節がやってきました。 サツマイモは私たちに馴染みのある食べ物の一つです。 ダイエット食品としても代表的で、冬になると屋台で買って食べた焼き芋も思い浮かんだりします。 最近はコンビニでも焼き芋を販売していますが、最近は家でも簡単にエアフライヤーで焼き芋を作って食べる方も多いと聞いています。 このようにサツマイモは生で食べてもおいしいし、蒸して食べてもおいしい国民的おやつではないかと思います。 それに煮てサツマイモの天ぷらや大学いもを作っておかずとして食べたりもします。 そういう意味で、今日はサツマイモの効能や副作用について紹介します。


    サツマイモ効能



    サツマイモ効能1:血管健康


    サツマイモに豊富に含まれる抗酸化成分ビタミンCとナイアシン成分が血圧緩和と血液中の炎症緩和に効果があります。 カリウム成分は体内のナトリウム排出を助け、血圧上昇による血管の損傷を防ぎ、血管の健康を回復させます。


     


    サツマイモ効能2:便秘解消とダイエット


    さつまいもには食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消に役立ちます。 食物繊維は、満腹感を高めて腸の運動を促進させて便秘解消に効果があります。 また、サツマイモのカロリーは100gあたり128キロカロリーとダイエットにも効果的な食べ物といわれています。 


     


    サツマイモ効能3:ナトリウム排出


    辛くてしょっぱいものを頻繁に食べると、体内にナトリウムがたまりやすくなります。 サツマイモにはナトリウムを排出してくれるカリウムが含まれており、体内に溜まっているナトリウムを排出するのに役立ちます。


     


    サツマイモ効能4:コレステロール除去


    サツマイモに含まれている食物繊維は、便秘解消やダイエットにも役立ちますが、コレステロールの除去にも役立ちます。 コレステロール値を下げることで、血中コレステロール値を下げてくれるので、心血管疾患を予防できます。

     


     


    サツマイモ効能5:胃の健康に良い


    サツマイモにはヤラフィンという成分があります。 この成分は、胃の運動を助けて胃の機能を上昇させる効果があります。 これによって胃を保護し、胃の健康を助けることが出来ます。 

     


    さつまいも効能6:骨の健康


    サツマイモには基本的にカルシウムが多く含まれています。 カルシウムの代表的な効能は骨の健康に役立つものです。 100g当り24mgのカルシウムが体内にすぐに吸収され、骨の健康にも良いため、血液の凝固や止血にも効果があります。



    サツマイモ効能7:視力改善に効果的


    サツマイモにはベータカロチン成分が入っています。 この成分は100gあたり14000IUを配合しているので、目の乾きが気疲れを改善できます。 また、ベータカロチン成分は抗酸化物質により細胞を傷つける役割をする活性酸素を抑制し、お肌の美容と老化防止に効果があります。

     


    サツマイモ効能8:高血圧予防


    サツマイモのカリウム成分が高血圧を予防します。 カリウムの効能は血管を拡張して血液がスムーズに回ります。 




    サツマイモの副作用


    サツマイモはカリウムを多く含むので、腎臓病のある方は摂取前に医師に相談して適切に摂取するとよいでしょう。 また、サツマイモを煮ないで生で食べるとトリプシン酵素を抑える成分もあるので、消化不良になりやすいです。 また、ダイエットに良いからといって、摂りすぎるとかえって太る副作用があるかもしれないので、適切な摂取が必要です。

     



    ## サツマイモの栄養成分確認 ##

     


    サツマイモ成分:ビタミンc


    サツマイモにはビタミンcが豊富に含まれているので、熱を加えても破壊されないそうです。 そのため風邪の予防がよく、疲労解消、シミ、そばかすの予防にも役立ちます。

     


    さつまいも成分:ビタミンE


    サツマイモのビチミンEは抗酸化物質で体内に発生する有害酸素を抑制するので、老化予防に役立ちます。 ビタミンCと一緒に摂取すると、効果がさらに増幅されると言われるので、サツマイモは抗酸化に役立つ食品です。


     


    サツマイモ成分:ヤラフィン


    サツマイモの傷口を保護するヤラフィンは、サツマイモを切ったときに切って出てくる白い液体だと思ってください。 このヤラフィンは、腸をきれいにする機能で、大腸がん予防に役立つそうです。 そのため、発がんを抑える効果が高く、抗がん効果が優れているといわれています。 


     


    サツマイモ成分:食物繊維


    不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がバランスよく含まれているサツマイモは、1つにつき食物繊維が4gほど含まれています。 それにサツマイモの食物繊維は吸着力に優れ、腸の老廃物やコレステロール脂肪まで排出するのにかなり役に立つそうです。 そして、有益菌は増殖し、有害菌は抑制する効果があって、便秘改善と予防に効果があり、ダイエット効果まで感じることができるといいます。 


     


    サツマイモ成分:カリウム


    サツマイモのカリウムは体内のナトリウム倍成を促進し、むくみを解消して血圧を下げるのに効果的だそうです。 そのため、高血圧予防にも役立ちます。


     


     

    ## サツマイモ効能の副作用成分をすべて整理 ## 


    今日はサツマイモ効能と副作用、 成分について勉強しました。 サツマイモは、このように 色んな効能があります。 サツマイモの効果を地道に得るためには、さまざまな栄養剤と一緒に服用することをおすすめします。 市販されている栄養剤の多くは、リーズナブルな価格で売っているところも多いので参考にするといいですよ。