トマトの効能や多くの人が知らない副作用
トマトはスーパーフードに選ばれたことがあるほど私たちにとって有益な野菜として知られています。 ただ、果物だと思ってる方が たくさんいます。 その理由は、おそらく優れた味わいではないかと思います。 世界中で一番よく食べる野菜の1位に選ばれるトマトは種類がかなり多いです。 しかし、こういうトマトにも副作用があります。 今回はトマトの効能と副作用について 説明したいと思います。
トマト 効能1. ダイエット及び減量
トマトは100g当たり14キロカロリーと、優れたおいしさに飛来カロリーが低めです。 水分が多くて食前に食べると満腹感が感じられるので、自然と食事の量が減ってくれます。 また、ライコペン成分も配合されていますが、この成分は腹部肥満の確率を10パーセントほど下げてくれるそうです。 ダイエットに必要な栄養素である各種ビタミンや食物繊維が豊富に入っているので、ダイエットをするならトマトは欠かせない必須野菜ですよ。
トマト 効能2. 美肌効果2.
トマトにはベータカロチンとリコフェンという成分が含まれています。 この成分はケール、ニンジン、サツマイモなどでも摂取できますよ。 お肌を紫外線から守り、老化によるしわを予防します。 リコペン成分は、高価なクレンザーによく添加される成分です。 そしてトマトには抗酸化成分のビタミンAやビタミンCが含まれています。 これらの成分は老化を代表する主犯である活性サンゴを取り除いてお肌をなめらかで健康な状態にします。
トマト 効能3.血管健康
トマトのビタミンBとカリウムはコレステロール値を改善するのに役立ちます。 またクロム成分は血糖のバランスを取る代表的な成分です。 トマトを毎日地道に摂取すると、脳卒中や心臓麻痺など、様々な心血管疾患を予防します。 また、リコペン成分が活性酸素作用を抑えて血管を塞ぐコレステロールの酸化を防いでくれます。 アミノ酸やルチン、ビタミンAやビタミンB1、B3、Cは動脈硬化を防ぐのに役立ちます。
トマト 効能4.高血圧
高血圧に効果的なカリウムが体内で血圧を高めてくれるナトリウムを体外へ排出してくれます。 ある研究の結果によると、100人を対象にトマトジュースを1年間飲ませたところ血圧が平均3プロほど低下したそうです。
トマト 効能5. 腎臓結石と胆石の予防
研究結果によると、トマトの種を取り除いてから地道に摂取した人が、腎臓結石や胆石を生じる確率が、食べていない人よりもはるかに低いという結果になりました。
トマト 効能 6. がん予防
トマトの主な成分であるリコペンは、様々ながん細胞を予防します。 がん細胞の成長を遅らせる効能のある抗酸化機能をするのが、リコペンの効能だからです。 リコペンをたくさん摂るには、生で食べるよりも煮て食べた方がいいです。 トマトを火を通せばリコペンが多く生成されるそうです。
トマト 効能7. 免疫力強化
トマトはスーパーフードの一つなのですが、免疫力があるからです。 必須アミノ酸、カルシウム、鉄分など、体に必ず必要な様々な栄養素が含まれており、各種成人病疾患の予防にも役立ちます。 また抗酸化作用を強力にすることで免疫力を高めます。
トマト 効能8. むくみ防止
トマトは体内の水分補給や代謝をよくし、腎臓の働きがよくなかったり、むくみのある方の役に立ちます。 パセリナセラリーのように香りのいい野菜と一緒に食べると、ストレスで生じた膀胱炎の症状を和らげます。 塩分の多いラーメンや他の食べ物を摂取する際にトマトを一緒に食べると、トマトのカリウムが塩分を体の外に排出し、体内に溜まる塩分を除去して浮腫を防ぐ効果があります。
トマト 効能9. 消化不良の改善と疲労感の改善
トマトの成分中の有機酸は新陳代謝を促進させ疲労感を解消し排出させる効果を発揮します。 それに脂肪の燃焼が旺盛になるので、食欲不振時と胃もたれを改善してくれます。 だから体が軽くなってコンディションも良くなるものです。 また酸性食品を中和する作用もしています。 カリウム、カルシウムなどのミネラルが体内の水分の量を調節してくれるので、暴食を防いで消化を促す働きをします。 これは胃腸、膵臓、肝臓の働きが活発になることを意味します。 そしてトマトの食物繊維が大腸運動を助けることで、血中コレステロールを下げる働きをします。 そのため、便秘や肥満を防ぐ効果があると言われています。 さらに、肌や髪の改善効果に優れたビタミンやミネラルを配合、体内の水分を調節し荒れた肌状態を健康的できれいにします。
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